钠与我们的生活息息相关。我们每天吃的盐主要含有钠。如果钠摄入过多,就会给我们的健康带来问题。因此,平时吃饭时,一定要注意少吃咸食。让我们来看看钠在我们体内的作用。
钠是人体内最基本的电解质。正常人的钠交换总量为37-41 mmol/kg,其中大部分存在于细胞外液和骨骼中。钠离子是细胞外液中的主要阳离子,仅约10%存在于细胞内液中。它是调节体液渗透压和体积的主要离子。细胞外液中的钠构成细胞外液的渗透压,与钾共同参与细胞的生理过程,是营养物质进出细胞的动力来源。人们称这种力量为“钠泵”。正是这种作用驱动钠、钾离子的主动运转,维持钠、钾离子的浓度梯度,从而维持细胞内外液的渗透压平衡、人体细胞的电生理、通透性和电位细胞膜的差异。细胞膜被破坏。综上所述,钠对人体的影响主要体现在这几个方面:
1、钠是细胞外液中带正电的主要离子,参于水的代谢,保证体内水的平衡。
2、维持体内酸和碱的平衡。
3、是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分。
4、参于心肌肉和神经功的调节。